Mit welchem Getränk werden Kinder groß? – Natürlich mit Milch. Leider nimmt die Vorliebe für Milch und Milchprodukte bei Kindern im Lauf der Zeit ab, Limonaden und weniger gesunde Knabbereien werden auch in den Schulpausen bevorzugt. Umso wichtiger ist es, dass Kinder neu entdecken, wie gesund, vielfältig und lecker Milch und Milchprodukte sind.

Diese Unterrichtsmaterialien beschäftigen sich unter verschiedenen Gesichtspunkten mit dem Thema Milch. Abwechslungsreiche und kindgerechte Kopiervorlagen und Arbeitsblätter gehen den Fragen nach, wie aus Gras Milch wird, wie die Milch vom Bauern auf den Frühstückstisch kommt und was man aus Milch machen kann. Bei der Betrachtung des Weges der Milch durch den Körper wird auch auf die Milchunverträglichkeit eingegangen, unter der manche Kinder leiden. Abgerundet werden die Materialien durch Spiele und fächerübergreifende Ideen und Anregungen, die die Milch auch in den Deutsch- und Mathematikunterricht bringen.

Inhaltsverzeichnis:

• Sachinformation
  • Warum ist Milch so gesund?
  • Was tun, wenn die Milch Bauchweh verursacht?

• Aus Gras wird Milch
  • Wie der Mensch auf das Rind gekommen ist
  • Wo kommt die Milch eigentlich her?
  • Doppelt gekaut ist halb verdaut
  • Was schmeckt der Kuh?

• Der Weg der Milch vom Bauernhof auf den Frühstückstisch
  • Das Melken früher und heute
  • In der Molkerei
  • Was steht auf der Milchverpackung?

• Was kann man aus Milch machen?
  • Milch für jeden Geschmack
  • Wo steckt Milch drin?
  • Milchsteckbriefe
  • Aus Milch wird Käse
  • Wusstest du schon?

• Der Weg der Milch durch den Körper
  • Was passiert mit der Milch im Körper?
  • Starke Kinder brauchen starke Knochen
  • Ein Speiseplan für Knochen und Zähne
  • Kalziumgehalt in Lebensmitteln

• Was tun, wenn die Milch Bauchweh verursacht?
  • Was darf man essen, wenn man Milchzucker nicht verträgt?
  • Was darf man essen, wenn man Milcheiweiß nicht verträgt?

• Milch im Test
  • Wir testen verschiedene Milchsorten
  • Wie aus Sahne Butter wird
  • Joghurt aus eigener Herstellung
  • Der geheimnisvolle Fettfleck
  • Die letzten Geheimnisse der Milch

• Milchrezepte
  • Mein Milchkochbuch
  • Milch-Mix-Getränke
  • Leckeres mit Quark
  • Milchrezepte aus aller Welt

• Unsere Milchbar für das Schulfest
  • Wir gestalten Handzettel und Plakate für die Milchbar
  • Dekoration für die Milchbar

• Rechnen mit Milch
  • Eine Kuh macht Muh – viele Kühe machen Mühe!
  • Milchrekorde

Schriftliche Übungen rund um die Milch

• Sprichwörtliches rund um die Milch
• Was ist eine Milchmädchenrechnung?
• „Milchhandel in Bremen“ – Till Eulenspiegel
• Wortspielereien mit Milch . . . . . . . . . . . . . . 4 1

• Milch macht mobil – Spiele rund um die Milch
  • Eine blinde Kuh auf ihrem Weg über den Hof
  • Würfelspiel
  • Spielanleitung zum Würfelspiel
  • Das Milchdiplom
  • Das Milchdiplom (Lösungen)
  • Kuhrennen
  • Spielanleitung zum Kuhrennen