Was braucht der Mensch, um fit zu bleiben? Hinreichend bekannt ist, dass gesunde Ernährung, Bewegung und Entspannung dazu sehr viel beitragen. Doch Wissen allein hilft nicht, diese Grundsätze auch im Alltag unterzubringen. Vielmehr muss das Wissen schon früh verinnerlicht und in die Praxis umgesetzt werden.

Diese Unterrichtsmaterialien zum Thema „Vitamine und Mineralstoffe bieten vielfältige Kopiervorlagen und Arbeitsblätter, um Schüler umfassend zu informieren. Es wird dabei erklärt, was Vitamine und Mineralstoffe sind, welche Aufgaben sie im Körper erfüllen, welchen Bedarf der Körper hat und welche Mangelerscheinungen auftreten können. Explizit angesprochen werden z.B. die Vitamine C, D und Betacarotin, sowie die Mineralstoffe Kalzium, Eisen und Jod. Außerdem wird die positive Wirkung richtiger Ernährung auf Aussehen (Haut und Haare), Gedächtnis und Konzentrationsvermögen und Fitness (Muskelaufbau) in den Blick genommen.

Damit das erworbene Wissen gleich im Alltag angewandt werden kann und verinnerlicht wird, sind eine Reihe von Rezepten für ein Schlemmerbuffet – für das nächste Schulfest oder den Tag der offenen Tür und natürlich auch für zu Hause – enthalten.