Das vorliegende Modul ist mit 15 Unterrichtseinheiten für den Einsatz im hauswirtschaftlich-sozialen Bereich konzipiert. Es handelt sich um eine Fortsetzung des Moduls Hauswirtschaft I (Best. Nr. 3590), die Verwendung ist jedoch inhaltlich unabhängig möglich. Es werden Grundkompetenzen eingeführt und verschiedene Gerichte gemeinsam erarbeitet.

Neben Arbeits- und Lösungsblättern werden verschiedene zusätzliche Materialien zur Veranschaulichung zur Verfügung gestellt. Eine ausführliche Übersicht für jede Unterrichtseinheit erleichtert der Lehrkraft die Arbeit.

Inhaltsverzeichnis:

• Chili con Carne / Verkaufsstrategien im Supermarkt
• Schinken-Käsetaschen / Lebensmittelkennzeichnung
• Apfelküchle / Handelsklassen von Äpfeln
• Asianudeln mit gebratenem Ei / Einkauf von Eiern
• Fleischbällchen mit Rahmnudeln / Umgang mit Hackfleisch
• Partysuppe / Kurzarbeit
• Party-Pizza / Müllvermeidung beim Einkauf
• Bandnudeln mit Currysoße / Mülltrennung
• Mexikanischer Salat / Ernährungssituation heute
• Hamburger mit Kartoffelwürfeln / Ernährungspyramide
• Müsli mit Obst / Nährstoffe
• Chinapfanne / Nährstoffschonende Verarbeitung
• Spaghetti mit Pesto / Kräuter
• Gyros im Pitabrot / Kurzarbeit
• Risotto / Selbstständiges Erarbeiten

92 Dateien, darunter:

• 26 Arbeitsblätter
• 12 Folien
• 26 Lösungsblätter
• 9 Dateien mit didaktischen Hinweisen
• 6 Dateien mit vertiefenden Internetlinks
• 6 Lernzielkontrollen
• 6 Lösungen zu Lernzielkontrollen
• 1 Gesamtdatei, die alle Dateien als Ganzes beinhaltet.

Veränderbare Word-Dateien, die Ihren Unterricht individualisieren!