Chemie handlungsorientiert orientiert sich an den Inhalten der Lehrpläne zum Thema „Säuren und Basen“. Die vorliegenden Arbeitsblätter und Kopiervorlagen ermöglichen einen schülerzentrierten Unterricht mit alltagsnahen Erfahrungen und Beispielen aus der Lebenswelt der Schülerinnen und Schüler.

Die Kopiervorlagen sind so konzipiert, dass die Schüler in Kleingruppen in Experimenten
die fachbezogenen Zusammenhänge herausfinden können.

So wurde in der ersten Kopiervorlage ein Geschmackstest gewählt, über den ein lebensnaher Einstieg in die Unterrichtseinheit möglich wird . Hier werden chemische Zusammenhänge mit biologischen Informationen verbunden.

Im Übrigen sind die Kopiervorlagen in einer thematisch sinnvollen Reihenfolge angeordnet, wenngleich sie auch in einer anderen Chronologie verwendet werden können.

An einigen Stellen sind alternative Materialien zusammengestellt, aus denen je nach Unterrichtsaufbau, ausgewählte Kopiervorlagen verwendet werden können. So könnte ein Unterrichtseinstieg auch über die Versuche zum Rotkohlsaft anstelle des Einstiegs über den Geschmackstest erfolgen.

Zur Vermittlung der fachlichen Informationen können einige Kopiervorlagen auch unabhängig von Experimenten im Fachunterricht zum Einsatz kommen.

Indem die Schüler sich im Rahmen von Mindmaps und Lückentexten mit z.B. Eigenschaften von sauren und alkalischen Lösungen auseinandersetzen, vertiefen sie ihr zuvor erworbenes Fachwissen.

Am Ende ist ein Abschlusstest zu finden. Dieser lässt sich von den Schülern eigenständig in Einzel-, Partner – oder Kleingruppenarbeit lösen. Auch kann er von Ihnen als schriftliche Leistungsmessung eingesetzt werden.

Inhaltsverzeichnis:

• Alles was schmeckt – ein Geschmackstest
• Rotkohl, Blaukraut – eine Namensverwechslung?
• Indikatoren im Einsatz
• Gemeinsamkeiten von sauren Lösungen – ein Stationenzirkel
• Gemeinsamkeiten von sauren Lösungen – Fasse deine Ergebnisse zusammen
• Salzsäure und Salzsäuregas
• Als Detektiv unterwegs – Bestandteile der Salzsäure
• Salzsäure und ihre Kationen
• Säure oder saure Lösung
• Halogenwasserstoffsäuren
• Alufolie als Frischhalteverpackung
• Metalle und saure Lösungen
• Salzbildung
• Dem Sauerwasser auf der Spur
• Vom Schwefel zur schwefligen Säure
• Saurer Regen
• Saurer Regen auf Marmor
• Bildung von Tropfsteinen
• Woraus bestehen Tropfsteinhöhlen?
• Der aufsteigende Zuckergeist – oder was steckt dahinter?
• Verdünnen einer Säure
• Natriumhydroxid und Natronlauge
• Alkalische Lösungen
• Herstellung von alkalischen Lösungen
• Base oder Lauge?
• Wasserhärte – hart oder weich?
• Der pH-Wert
• Die Neutralisation
• Abschlusstest: Säuren und Laugen