Stundenverläufe, Schülerversuche, Zusatzaufgaben, Hilfekarten u.v.m. – bei diesen 18 Stunden wurde wirklich an alles gedacht.

Diese Handreichung gibt Ihnen Anregungen zur Vermittlung grundlegender Stoffgruppen der Organischen Chemie für die Sekundarstufe I. Die vollständig ausgearbeiteten und praktisch erprobten Unterrichtseinheiten unterstützen Sie optimal bei der Unterrichtsvorbereitung.

Im Folgenden finden Sie die nötigen Hinweise zum Umgang mit dem Material, sodass einer direkten Anwendung im Chemieunterricht nichts mehr im Wege steht.

Das digitale Zusatzmaterial umfasst die unterstützenden PowerPoint-Präsentationen zu jeder Unterrichtseinheit sowie, falls nötig, die Gefährdungshinweise zu den enthaltenen Schüler- und Lehrdemonstrationsversuchen. Diese Materialien sind alle editierbar.

Inhaltsverzeichnis:

Einführung in die Organische Chemie:

• Organische oder anorganische Chemie?
• Besonderheiten des Kohlenstoffatoms
• Modifikationen des Kohlenstoffatoms

Alkane:

• Methan – Einführung in die Alkane
• Homologe Reihe der Alkane
• Eigenschaften der Alkane
• Isomerie und Benennung der Alkane
• Verbrennung von Alkanen
• Substitution bei Alkanen

Alkene:

• Eigenschaften von Ethen
• Homologe Reihe der Alkene
• Nachweis von Alkenen (Additionsreaktion)

Alkanole:

• Alkoholische Gärung
• Die funktionelle Gruppe der Alkohole
• Die homologe Reihe der Alkanole
• Glycerin – ein mehrwertiges Alkanol

Carbonsäuren:

• Essigsäure – Einführung in die Carbonsäuren
• Eigenschaften der Carbonsäuren

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