Viele Getränke verdanken der Kohlensäure den erfrischenden Geschmack. Aber nicht nur dort findet sie ihren Einsatz. Auch ihre Salze begegnen uns überall im Alltag, wie z. B. in der Baustoffindustrie als Kalk (Calciumcarbonat) oder in der Küche als Backpulver (Natriumhydrogencarbonat).

In unserer Unterrichtseinheit erforschen Ihre Schülerinnen und Schüler die Eigenschaften der Kohlensäure und betrachten die Stoffe Kalk und Backpulver aus chemischer Sicht.

KOMPETENZPROFIL:

• Klassenstufe: 9/10
• Dauer: 4–5 Unterrichtsstunden
• Kompetenzen:
  • 1. Reaktionsgleichung formulieren
  • 2. Wichtige Verwendungszwecke von Carbonaten und Hydrogencarbonaten nennen.
  • 3. Erläuterung des technischen Kalkkreislaufs. ** 4. Experimente
    eigenverantwortlich durchführen und Beobachtungen und Ergebnisse protokollieren.
• Thematische Bereiche: Stoffe und ihre Eigenschaften (Kohlensäure), Reaktionsgleichungen
• Medien: Texte, Übungsblätter