Organische Chemie, oder: Vielfalt organischer Verbindungen. Für die Umsetzung von Nachhaltigkeit in der Chemie gibt es verschiedene Ansätze. Einer davon ist die Grüne Chemie (engl. Green Chemistry). Grüne Chemie widmet sich der Erschließung umweltverträglicher, Abfall vermeidender, Material und Energie sparender und sicherer industrieller Prozesse und Produkte.

Bisher existieren allerdings erst wenig konkrete Vorschläge zum Thema Grüne Chemie für den Chemieunterricht an Schulen. In dieser Einheit werden Arbeitsmaterialien und Experimente zur Grünen Chemie vorgestellt, die einen ersten Einblick in das Denken der Grünen Chemie geben können.

KOMPETENZPROFIL:

• Klassenstufe: 11–12
• Dauer: 10 Unterrichtsstunden (5 Doppelstunden)
• Kompetenzen:
  • 1. Zusammenhänge zwischen Vorkommen, Verwendung und Eigenschaften von Stoffen beschreiben
  • 2. Experimentelles Erkunden Nachwachsender Rohstoffe
  • 3. Produktaussagen analysieren und auf Basis ihres chemischen Sachverhaltes diskutieren.
• Thematische Bereiche: Organische Chemie, Nachhaltigkeit, Struktur-Eigenschaftsbeziehungen, Reaktionsmechanismen, funktionelle Gruppen und Stoffklassen, Katalysatoren, Makromoleküle
• Medien: Texte, Experimente, Arbeitsblätter, Videos