Die Lernwerkstatt ist vorgesehen zum Einsatz in der Grundschule im 1.-4. Schuljahr. Die Arbeitsblätter sind optimales Freiarbeitsmaterial und eignen sich für eine Projektarbeit rund um die Kartoffel. Die Kopiervorlagen sind vom Anforderungsniveau gestaffelt (kein Leseanteil (ab Klasse 1), wenig Leseanteil (ab Klasse 2), anspruchsvollere Texte & Aufgaben für die Klassen 3-4) und mit Lösungen – auch zur Selbstkontrolle – ausgestattet.

Die Herkunft der Kartoffel, ihre Geschichte in Deutschland, ihr Wachstum und ihre Ernte früher und heute werden beschrieben. Auch Kartoffelprodukte wie Pommes frites oder Chips und die verschiedenen Sorten werden vorgestellt. Mit Bildern, Rätseln und Liedern verstehen schon die jüngsten Schülerinnen und Schüler die große Bedeutung dieser wichtigen Knolle.