Säuren und Laugen spielen in unserem Alltag eine große Rolle. Das gilt für unsere Nahrungsmittel genauso wie für unsere Haut und die Verdauungsorgane. Auch in unserer Umwelt muss der pH-Wert in Gewässern und Böden stimmen, damit sich die Tier- und Pflanzenwelt wohlfühlt. Diese Einheit zeigt in einfachen Experimenten für zu Hause, wie Säuren und Laugen wirken und sich von neutralen Lösungen unterscheiden lassen.

Inhalt:

• Methodisch-didaktische Hinweise
• M 1: Säure, neutral, Lauge – ist der Unterschied spürbar?
• M 2: Säure, neutral oder Lauge? – der Farbstoff zeigt’s
• M 3: Sauer, neutral, alkalisch – geht das auch genauer?
• M 4: Starke Säure – starke Wirkung
• M 5: Wirkung von starken Laugen im Haushalt
• M 6: Wir erkennen Säuren und Laugen
• Lösungen
• Literatur

Kompetenzprofil:

• Niveau: grundlegend
• Fachlicher Bezug: Säuren, Laugen, Indikatoren
• Methode: Experiment, Einzelarbeit
• Basiskonzepte: Stofferkennung, Eigenschaften von Stoffen
• Erkenntnismethoden: Experimente durchführen und auswerten
• Kommunikation: Darstellen chemischer Sachverhalte, interpretieren
• Bewertung/Reflexion: Erkenntnisgewinnung zu Eigenschaften von Indikatoren und Säuren
• Inhalt in Stichworten: Indikatoren, Säuren erkennen, Zusammenhang Säurekonzentration und Wirkung