Die Verbrennung, auch als Oxidation bezeichnet, ist in der Regel das Einstiegsthema für die Chemie. Hierbei handelt es sich um eine chemische Reaktion, bei der sich der Sauerstoff der Luft mit dem Stoff verbindet. Diese Form der Reaktion kann auch ohne die Erhitzung ablaufen, bspw. zu sehen beim Rosten von Metallen (Korrosion). Die Oxidation von Elementen ist demnach eine Synthese, die meistens exotherm abläuft. In der vorliegenden Durchführung können die Versuche zur Einführung von Verbrennungsvorgängen mit Luft bzw. mit Sauerstoff durchgeführt werden. Die Experimente können dann später durch Reaktion mit Indikatoren bzw. Barium- oder Calciumhydroxidlösung wieder aufgegriffen und erweitert werden. Als Vorwissen für die Schülerinnen und Schüler (SuS) ist relevant, dass nur Sauerstoff als ein Bestandteil der Luft an der Reaktion beteiligt ist. Ansonsten kann schnell die Vorstellung aufkommen, dass Luft im Allgemeinen an der Reaktion beteiligt ist. Ziel dieser Versuche ist es, dass die SuS erkennen: Bei der Verbrennung handelt es sich um eine Oxidation. Dadurch werden die grundlegenden Merkmale der chemischen Reaktion, wie Energieumsatz und Stoffumwandlung, verdeutlicht.

Kompetenzprofil:

• Niveau: Weiterführend, vertiefend
• Fachlicher Bezug: Chemie im Alltag, Redoxreaktionen, Säure-Base-Reaktionen
• Methode Experiment, Partnerarbeit
• Basiskonzepte: Demonstrationsversuche
• Erkenntnismethoden: Struktur-Eigenschafts-Konzept, Energiekonzept
• Kommunikation: Experimente durchführen und auswerten
• Bewertung/Reflexion: Darstellen chemischer Sachverhalte, interpretieren
• Inhalt in Stichworten: Oxidation, Korrosion, Stoffumwandlung, Energieumsatz, Metalle, Nichtmetalle, Verbrennung