Die Unterrichtseinheit “Kohlenhydrate, Lipide und Proteine – eine Lerntheke” bietet Ihnen die Möglichkeit, die wichtigsten Nährstoffklassen schülerzentriert in Form einer Wochenplanarbeit ganz in die Eigenverantwortlichkeit der Lernenden zu geben. Die Schülerinnen und Schüler haben dadurch die Möglichkeit, den Lernstoff und die abwechslungsreichen Aufgaben in ihrem ganz individuellen Lerntempo zu bearbeiten und die wichtigen Erkenntnisse selbstständig zu erlangen.

Kompetenzen:

• Niveau: Sek. II
• Dauer: 6 Unterrichtsstunden
• Kompetenzen: Die Schülerinnen und Schüler können …
  • Aufbau und Funktion der drei Nährstoffklassen Kohlenhydrate, Lipide, Proteine erklären.
  • selbstständig und eigenverantwortlich arbeiten.
  • mit Mitschülern Aufgaben und Ergebnisse abgleichen und besprechen.
• Der Beitrag enthält Materialien für:
  • Offene Unterrichtsformen
  • Schülerversuch
  • Projektarbeit
  • Differenzierungsmöglichkeiten
  • Hausaufgaben