Um Erkenntnisse über die Konzentration gelöster Stoffe, Atomradien und die Struktur organischer Verbindungen zu erlangen, wird in der analytischen Chemie das Refraktometer verwendet. Hierbei misst das Refraktometer die Veränderung der Geschwindigkeit von Lichtstrahlen beim Durchdringen transparenter Stoffe und somit die optische Dichte, auch Brechungsindex genannt. Rückschlüsse auf den Aufbau der Materie gibt die Veränderung der wieder austretenden Strahlung und ist die Grundlage aller spektroskopischen Methoden. In dieser Einheit bestimmen Sie mit Ihren Lernenden die Konzentration gelöster Stoffe wie Atomradien.

Inhaltsverzeichnis:

• Methodisch-didaktische Hinweise
• M1: Wie funktioniert ein Refraktometer?
• M2: Wie viel Zucker steckt in Limonade und Säften?
• M3: Brechungsindex und Molrefraktion
• M4: Bestimmung des Atomradius über den Brechungsindex
• M5: Atomradien von Nichtmetallen
• Lösungen
• Literatur