Die Unterrichtseinheit zu Tierzucht und Pflanzenzucht enthält zahlreiche Infotexte sowie speziell dazu ausgearbeiteten Aufgaben. Die Arbeitsblätter sind optimal geeignet für die Freiarbeit und mit Lösungen – auch zur Selbstkontrolle – ausgestattet.

Unter Zucht versteht man die planmäßige Verpaarung von Individuen, die auf ein bestimmtes, zuvor exakt definiertes Zuchtziel ausgerichtet ist, wobei eine strenge Selektion unter den Nachkommen durchgeführt wird. Das im Rahmen der Zucht festgelegte Zuchtziel kann recht unterschiedlich sein. Doch was genau geht hier vonstatten? Und was hat ein Mönch des Augustinerordens aus dem 19. Jahrhundert damit zu tun? Und ist „Zucht“ gleichbedeutend mit „Vermehrung“? Eine spannende Exkursion in die Welt der angewandten Genetik.

Inhalt:

• Zucht und Vermehrung – gibt es einen Unterschied?
• Arten, Rassen, Sorten und Hybriden
• Zucht vermag viel, aber nicht zu zaubern
• Genotyp und Phänotyp
• Atavismus
• Die Modifikation als phänotypische Veränderung
• Die Mutation als genotypische Veränderung
• Rein- und Mischerbigkeit
• Ein Wissenschaftler, namens Mendel
• Mendelsches Gesetz
• Die Rückkreuzung zur Feststellung der Reinerbigkeit
• Geschlechtsdetermination und geschlechtsverbundene Vererbung
• Geschlechtsreife ist oft nicht gleich Zuchtreife
• Die Selektion als wichtigstes züchterisches Instrument
• Der Heterosiseffekt – als „Falle“ bei der Zucht
• Selektionsformen
• Die gerichtete Selektion
• Die stabilisierende Selektion
• Die disruptive Selektion
• Die Tandemselektion
• Einzel- oder Gruppenselektion?
• Der Selektionserfolg
• Zuchtverfahren
• Inzucht
• Linieninzucht
• Veredlungskreuzung
• Verdrängungskreuzung
• Die Genotyp-Umwelt-Interaktion
• Der beste Freund des Menschen
• Kreuzworträtsel „Grundlagen der Zucht“
• Mit Lösungen – auch zur Selbstkontrolle