In diesem Material wird das Grundlagenwissen der Chemie zum Verständnis natürlicher Stoffwechsel- und Stoffkreislaufprozesse in Biologie, Ökologie, Ernährungslehre, Hauswirtschaft usw. vermittelt.

Es beinhaltet erzählende und erklärende Kurztexte, Merksätze, Nachschlagetabellen, Übungsbeispiele für Nichtchemiker, die sich aus Interesse für Naturwissenschaft allgemein und Vorkenntnisse über einige Grundlagen der Chemie informieren wollen.

• Kennzeichen chemischer Reaktionen: Von Masseerhaltung, Stoff- und Energieumwandlung
• Die Chemische Energie H und die Entropie S chemischer Reaktionen
• Die Reaktionsgeschwindigkeit vRG und die Umkehrbarkeit chemischer Reaktionen (“Chemisches Gleichgewicht”)
• Biochemische Reaktionen: Stoff- und Energieumwandlungen im Organismus