Obst und Gemüse stärken die Abwehrkraft des Körpers. Wer seine Ernährung darauf ausrichtet, bleibt leistungsfähig, gesund und schlank. Noch zu Großmutters Zeiten gab es ein Gärtlein vor dem Haus, das die wichtigsten einheimischen Gemüsesorten lieferte. Heute kaufen wir im Supermarkt ein. Das Angebot ist riesig. Neben einheimischen Angeboten werden zunehmend exotische Früchte angeboten. Was früher Saisongemüse war, gibt es jetzt rund um das ganze Jahr. Die langen Transportwege aber haben einen Nachteil: die verderbliche Ware wird mit chemischen Mitteln künstlich behandelt, damit sie ansehnlich bleibt und nicht rasch verdirbt. Dies kann für die Gesundheit nicht zuträglich sein. Diese Lernwekrstatt stellt die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vor und klärt auch über »Bio« auf.

Inhaltsverzeichnis:

• Was ist Obst? – Was wir unter Obst verstehen; verschiedene Obstsorten
• Obst ist gesund – Einheimische und exotische Früchte; wie und wann man am besten Obst isst
• Was ist Gemüse? – Was wir unter Gemüse verstehen; verschiedene Gemüse sorten
• Vom Konservieren – Wie man es früher machte; wie man es heute macht
• Obstsorten- Apfel, Banane, Erdbeere, Johannisbeere, Kirsche, Kiwi, Zitrone
• Obst oder Gemüse? – Rhabarber, Melone
• Gemüsesorten – Brokkoli, Erbse, Gurke, Karotte, Kopfsalat, Paprika, Weißkraut, Zwiebel, Gemüseernte in Deutschland
• Alles Bio? – Schadstoffe in Obst und Gemüse
• Testfragen – Prüfe dein Wissen