Der Einstieg in den Hauswirtschaftsunterricht in der Grundschule bereitet Ihre Schüler bestens auf den Unterricht in der Sekundarstufe vor, auf die Hauswirtschaft und schließlich auf entsprechende Ausbildungsberufe. Ihre Schüler lernen grundlegende Küchentechniken und einfache Rezepte herzustellen. Dabei werden die jahreszeitlichen Angebote, aber auch die gesunde Zusammenstellung und leckere Backrezepte zu den Feiern im Jahr nicht vergessen.

Inhaltsverzeichnis:

• Hauswirtschaftlicher Unterricht in der Grundschule?
• Die Planung des Unterrichts
  • Die Themen in der Sekundarstufe
  • „Hauswirtschaft“ in der Grundschule
• Ein Wort an die fachfremde Lehrkraft
  • Sie und die Schüler
  • Die Hauswirtschafts-AG
  • Der Lernstoff
  • Wie kann ein Unterrichtseinstieg aussehen?
• Arbeitsregeln
  • Schülerinfo
• Das Spülen von Hand
• Das Frühstück im Hauswirtschaftsunterricht
  • Lehrerinfo
• Ideen für ein leckeres und gesundes Frühstück
  • Schülerinfo
  • Müslirezepte
  • Das lohnt sich zu lesen!
  • Milchmixgetränke
  • Das Pausenfrühstück
• Die Küchengeräte allgemein
• Rezepte
  • Quarkspeise süß
  • Obstsalat
  • „Igel Helene“
  • Erdbeer-Rhabarberspeise
  • Gefüllte Bratäpfel
  • Gekochte Eier
  • Eiersalat
  • Rührei
  • Apfelküchlein
  • Käse-Wurst-Salat „Kunterbunt“
  • Farbenfroher Salatteller
  • Fischstäbchen-Snack
  • Sauerkrautsalat
  • Kräuterquark
  • Pellkartoffeln
  • Kartoffeln vom Blech
  • Toast Hawaii
  • Pizza-Toast
  • Kohlrabigemüse in Rahmsoße
  • Paprika-Gurken-Topf
  • Brühreis
  • Hackfleischsoße zu Nudeln
• Mit Grundschülern backen
  • Lehrerinfo
  • Küchengeräte zum Backen
• Backrezepte
  • Kirsch-Muffins
  • Pizza-Muffins
  • Amerikaner
  • Früchtekuchen vom Blech (Rührteig)
  • Quark-Ölteig – süß und salzig
  • Kuchenbeläge für Quark-Ölteig: Pflaumen-/Apfelkuchen
  • Beläge für Pizza aus Quark-Ölteig salzig
  • Mandel-Mürbeteig
  • Lebkuchenteig
• Motive für Backschablonen