Low-Carb-, Trennkost-, Low-Fat- und Paleo- Diät – es gibt viele verschiedene Diäten. Von einer guten Diät erwartet man vor allem, dass sich das Gewicht reduziert. Doch häufig ist gerade das Gegenteil der Fall: Es kommt zu einem Gewichtsanstieg und der Anteil an Körperfett nimmt ebenfalls zu. Und dann bestehen auch noch von Tag zu Tag kräftige Gewichtsschwankungen. Wie lassen sich diese Phänomene erklären und machen Kalorienangaben auf Lebensmittelverpackungen überhaupt Sinn? Solchen Fragen gehen Ihre Lernenden mithilfe des Ernährungsbeitrags auf den Grund.

Dauer: 8 Stunden

Der Beitrag enthält Materialien für:

• Gruppenarbeit
• Problemorientierten Unterricht
• Fächerübergreifenden Unterricht
• Projekt
• Selbstständige Erarbeitung von Inhalten

Kompetenzen:

• Vorwissen zu Nährstoffen und Stoffwechsel vertiefen und erweitern
• Sich mit Fragen rund um gesunde Ernährung und Gewichtsregulation beschäftigen
• Die Bedeutung der Verpackungsangaben verstehen und mit ihnen kritisch umgehen können
• In der Lage sein, Diagramme zu interpretieren
• Sich argumentativ mit verschiedenen Ansichten zur Ernährung auseinandersetzen