Dieses Arbeitsheft ist vorgesehen zum Einsatz in der Sekundarstufe in den Klassen 8 bis 11. Die Arbeitsblätter enthalten zahlreiche Infotexte sowie dazu ausgearbeitete Arbeitsaufträge. Die Kopiervorlagen eignen sich bestens zum selbstständigen Arbeiten und sind mit Lösungen – auch zur Selbstkontrolle – ausgestattet.

Das Erstellen von Formeln sowie das Ausgleichen von chemischen Reaktionen empfinden viele Schüler nicht gerade als „Lieblingsdisziplinen“ im Fach Chemie. Als besonders „dickes Buch mit sieben Siegeln“ erweist sich dabei oftmals die Organik. Wenn beispielsweise die Schüler nach der Vorgabe eines scheinbar unverständlichen Begriffs, der noch dazu gefühlt unendlich lang ist (wie etwa Propan-1,2,3-triol), die Formel erstellen sollen und keinen Lösungsansatz finden, ist das zweifelsfrei sehr deprimierend.

Viele neigen dann dazu, Formeln auswendig zu lernen. Sie resignieren aber sehr schnell, wenn eine etwas andere Formel im Leistungstest abgefragt wird, weil sie diese nicht erstellen können.

Unbestritten ist die Kenntnis einiger Grundbegriffe notwendig, um (insbesondere in der Organik) eine Formel zu erstellen. Aber ein stupides Auswendiglernen sollte niemals das Mittel der Wahl sein.

Dieses Unterrichtsmaterial führt in ausführlichen, leicht verständlichen Schritten an das Erstellen derartiger Formeln (sowie an das Ausgleichen von Reaktionsgleichungen) heran.

Es erklärt anhand von Beispielen und weiterführenden Aufgaben, wie man das Periodensystem als einen äußerst hilfreichen „Assistenten“ beim Erstellen von Formeln sowie dem Ausgleichen von Reaktionsgleichungen nutzen kann. Dadurch werden Erfolgserlebnisse geschaffen, welche in der Folgezeit häufig dazu beitragen, dass sich das Interesse und Engagement für das Fach Chemie merklich erhöht.

Aufgrund des sehr leicht verständlichen Stils der Erklärungen eignet sich dieses Unterrichtsmaterial auch hervorragend dazu, dass Schüler, die beispielsweise längere Zeit krank waren oder bisher keinen echten Zugang zum Erstellen von Formeln/Ausgleichen von Reaktionsgleichungen gefunden haben, den betreffenden Unterrichtsstoff autodidaktisch schnell nacharbeiten können.

Inhalt:
Anorganische Chemie:

• Das PSE, ein mitunter verkannter, aber äußerst hilfreicher „Assistent“
  • Senkrechte Gruppen und waagerechte Perioden
  • Abbildung des Periodensystems der Elemente (PSE)
  • Das Ablesen der Außenelektronen
• Durch Reaktionen zum stabilen Zustand
  • Beispiel: Eine Elektronenabgabe/-aufnahme
  • Beispiel: Eine kovalente Bindung
• Schrittweise Erstellung von Formeln und Reaktionsgleichungen
• Die Hydroxid-Gruppe
• Basen und Säuren sowie Salze
• Ionenschreibweise und Dissoziationen

Organische Chemie:

• Summenformel, vereinfachte und ausführliche Strukturformel
• Alkane
• Alkene und Alkine – Doppelbindungen und Dreifachbindungen
• Kürzester Zählweg bis zur Mehrfachbindung
• Mehr als eine Mehrfachbindung
• Addition, Eliminierung und Substitution
• Alkohole – Hydroxy-Gruppe – alkoholische Gärung
• Alkohole mit mehreren Hydroxy-Gruppen und Mehrfachbindungen
• Carbonsäuren – Carboxy-Gruppen
• Carbonsäuren mit Mehrfachbindungen
• Aldehyde – mit dem Kennzeichen CHO-Gruppe
• Ketone – mit dem Kennzeichen CO-Gruppe

Mit Lösungen – auch zur Selbstkontrolle.